元宵节夫子庙灯会。
放爆竹添加喜庆气氛。
中国江苏网2月12日讯 年尾，首先是“送灶”。过去的南京人对送灶颇为重视，因为灶王爷是家神，掌握着向“玉皇大帝”汇报人家一年来的是非善恶，关系到人们来年的官运、财运以及一家人的吉祥平安，故祭灶仪式虽不若除夕祭祖、元旦祭天地那么隆重，然亦不敢稍存怠慢之意。
每年送灶前的十多天，夫子庙地区的香烛铺即开始出售新的灶王爷上天公干时乘坐的纸马，距送灶前3日，夫子庙满街的大小吃食店和摊铺即出售专门用来祀灶的元宝糖，还有用炒米花和糖稀做成的欢喜团。目的是给灶王爷甜甜嘴，请他“上天言好事，下地保平安”。所以再穷的人家，送灶时的一碟灶糖和一副香烛总得备好。送灶日期，民间有“君三、民四、龟五”之说，百姓多在二十四，二十五则是骂人的话。
掸灰扫尘
过年时对灰尘最忌讳，“灰”与“毁”、“晦”谐音，“尘”与“陈”谐音，扫尘就是“扫陈”，一般在腊月二十八、二十九两天进行，最迟不得超过年三十。因为当天中午就要祭祖，过年扫尘的内容包括四个方面，叫“四四如意”：
“扫除”：庭院内外及所有家具用具，全部打扫洗刷干净，使整个家庭面貌焕然一新。“换衣”：内衣外衣都要换洗一次。若有特殊原因无法洗净，也要换穿干净的新衣服，把脏旧衣服藏在人看不见的地方，待初五以后再洗。“理发”：妇女要洗头，成年妇女要扯脸；男子则都要剃头，如果不是剃了头迎新年的，就会“从头晦气”。“洗澡”：人人洗一次澡。所有剃头铺、洗澡堂，年三十夜子时以前不关门。无条件洗澡的，也要在年三十晚上用热水洗一次脚。所以“还是三十晚上洗的脚”便成为讥讽脏人的专用语。
迎春接福
除夕这一天，家家户户都把精力和时间用在除旧布新上，已经掸过尘的庭院内外整洁一新，堂屋正中的八仙桌前，系以红桌帷，桌面上陈列的有年糕和豆腐，锡制的大蜡烛台，以及瓷、铜香炉几乎家家都有的。长条几上大花瓶中插的是天竺蜡梅，供的是福禄寿三星瓷像，没有瓷像，则多以红纸书“迎春接福”四字代替。
这一天，家家都得炒素菜。据《金陵岁时》记载：“除夕，人家以酱姜瓜、酱油干、百页、面筋、黄豆芽等十色，细切成丝，以油炒之，谓之什景。”这是炒素菜的来历。除夕一顿晚饭，谓之年夜饭，吃得要比平时为迟，在八九点钟之间，先得祭祖，接灶爷，礼毕，于是合家大小围坐在一起吃年夜饭。菜，当然是极丰极美，酒呢？会喝的自然要开怀畅饮。
辞年守岁
饭后收拾清爽，就开始辞年了。有各种辞年习俗：年幼的给长辈拜年，共吃福寿汤。这“福寿汤”是取“红枣、福建莲子、荸荠、天生野菱，合煮食之”，谓“洪福齐天”。长者将事先预备好的铜钱赏给幼辈，叫“压岁钱”，后来亦有以崭新之大额钞票赏之。妇女们取欢喜团两个，上插小红绒花，掷于床下，据说是除夕老鼠嫁女儿，送它一份人情，一年中可免鼠患。再就是在饭锅中铲出锅巴（不许弄破），谓之元宝，还放上用红纸条束的两根葱，置于堂屋的八仙桌上，恭喜发财和聪明智慧之意。从这时起，直到初四，不许扫地，不许动刀尺，不许再煮饭，连茶水都不许乱倒，必须倒在事先准备好的盆桶内。据说水是正财，积存茶水，就意味着积存钱财，这样，全家围炉笑话，守岁到子夜十二点整，这就“辞”了“年”了。 （下转A07版）
春节是中华民族的传统节日，盛大而隆重。通常从腊月廿三“送灶”起，年味越来越浓，到了正月初五迎财神之后有所变淡，但很快又转入正月十五元宵佳节的新高潮。千百年来，老南京人形成了一系列富有喜庆吉祥色彩的年俗。
爱南京南京晨报记者 宋德生 整理
